Nos pièces cocktails

Tarifs


5 pièces / Personnes 7.50 €
10 pièces / Personnes 12.50 €
15 pièces / Personnes 16.50 €
18 pièces / Personnes 19.50 €

Nos verrines


Verrines aux saveurs lyonnaises
Verrines de lentilles du puy et dés de jambon
Tartare de tomate guacamole et surimi
Crème de concombre à la menthe
Duo de tapenade et tartare de tomate
Verrine soleiade
Gaspacho andalous
Crevette marinées à l’espagnole
Poivrons marinés el selah
Tartare de bœuf pilipili
Verrine de tomate et mozzarella pesto
Légumes du soleil et aillolis

Les Toasts


méli mélo de sanswish nordique
sandwish club à l’anglaise
blinis de saumon fumé à l’aneth

Les navettes briochées ou chouquettes


navettes à la mousse de canard et porto
navette à la mousse de légumes
Fromage aux fines herbes et jambon crus
Navette du marin chair de crabes et surimis en mayonnaise

Les spoons


Spoon de magret et son chutneys d’oignons
Spoon de tartare de saumon

Les tortillas


Tortillas au chorizo
Tortillas poulet avocat
tortillas aux poivrons

Les carpaccios


carpaccios de bœuf
carpaccio de saint jacques

Les pièces chaudes ou à réchauffer


nems
yakitoris
Ailerons de volailles épicés
Pilon de volaille à la mexicaine
mini burger comme à LA
Les sucrées
mini babas à la vanille bourbons
mini profiterolles
petits four
floralies de maccarons
verrine de salade de fruits
smoothies maison
tiramisus aux trois parfums
pana cotta aux trois parfums

Nos cocktail chic

Tarifs


6 pièces/personnes 9.50
10 pièces/personnes 14.50
15 pièces/personnes 19.00
18 pièces/personnes 23.50
Caviar d’aubergine et pignons de pin
Roquefort et noix sur chicon Lençois
Saumon en gradvalax
Chèvre frais et tapenade nimoise roquettes
Toast de foie gras maison
brochette de saint jacques et poitrine fumée
brochette de canard et vinaigre de framboise
assortiment de clubs colorés
spoon de magrets et sa confiture de figues
spoon de tartare de saumon
navettes à la mousse de foie gras
carpaccio de saint jacques au gingembre
carpaccio de bœuf au parmesan
mini bagles